Kajmak je kremasti mliječni proizvod, sličan zrnatom siru, a priprema se u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Turskoj, Bliskom istoku, centralnoj Aziji, Iranu, Afganistanu i Indiji. Priprema se od mlijeka bivola na istoku i kravljeg mlijeka na zapadu.

Sastojci 500 g domaćeg svježeg sira domaći kajmak 100 g maslac 50 g, kašičica sode bikarbone, sol 800 ml svijezeg mlijeka

Luksuzni sir od magarećeg mleka, proizvodi se u specijalnom rezervatu prirode, Zasavici. Po ceni, ovaj sir premašio je do sada najskuplji sir – švedski sir od losovog mleka i košta 1000 evra po kilogramu. Sir će se prodavati u pakovanjima od 50 g, po ceni od 65 evra, a moći da se kupi samo u […]