Tel:+38165 577 7722 | Email:info(at)balkancheesefestival.com

Balkan Cheese Festival festival autohtonih i originalnih sireva Balkana
  • Početna
  • Autohtoni sirevi
  • Prethodni festivali
    • Avalski festival sireva
    • XII Balkan Cheese Festival
    • XI Balkan Cheese Festival plus III Festival poslastica i slatkiša
    • X Balkan Cheese Festival
    • IX Balkan Cheese Festival
    • VIII Balkan Cheese Festival
    • VII Balkan Cheese Festival
    • VI Balkan Cheese Festival
    • V Balkan Cheese Festival
    • IV Balkan Cheese Festival
    • III Balkan Cheese Festival
    • II Balkan Cheese Festival
    • I Balkan Cheese Festival
  • Izlagači
  • Događaji
  • Kontakt
  • Početna
  • Autohtoni sirevi
  • Prethodni festivali
    • Avalski festival sireva
    • XII Balkan Cheese Festival
    • XI Balkan Cheese Festival plus III Festival poslastica i slatkiša
    • X Balkan Cheese Festival
    • IX Balkan Cheese Festival
    • VIII Balkan Cheese Festival
    • VII Balkan Cheese Festival
    • VI Balkan Cheese Festival
    • V Balkan Cheese Festival
    • IV Balkan Cheese Festival
    • III Balkan Cheese Festival
    • II Balkan Cheese Festival
    • I Balkan Cheese Festival
  • Izlagači
  • Događaji
  • Kontakt
Cover event fb X
July 4, 2019  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Poziv izlagačima na 10. festival autohtonih sireva Balkana

Poštovani, Čast nam je i zadovoljstvo da vas pozovemo kao izlagača na X Izložbu autohtonih sireva Balkana, koja će biti održana u Beogradu  12. i 13. oktobra 2019. godine, u prostoru partnera festivala, Doma omladine Beograda, u Makedonskoj ulici 22. Pozivamo vas da izložite svoje sireve na ovom događaju i omogućite posetiocima da ih vide […]

    Read More     0
Beli-sir
February 15, 2017  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Sirevi u domaćim kafanama

Sir i kajmak od davnina spadaju u red najvrednijih namirnica, pa je logično što su toliko česti i popularni u srpskoj ishrani. Renomirani restorani i kafane u Beogradu posebnu pažnju posvećuju izboru sira, te ako vas put nanese u Staru Hercegovinu, Zlatnik, Gradsku kafanu, Staru pesmu, ili neku od Skadarlijskim kultnih mesta poput Tri šešira, imaćete prilike […]

    Read More     0
rosella-kamion-istorija-dostave-hrane
January 19, 2017  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Dostava hrane – evolucija ove usluge i kada je sve počelo?

Većina ozbiljnih restorana širom sveta obavlja uslugu dostave hrane, kako bi zadovoljili potrebe svojih gladnih klijenata kad god je to moguće i gde god je moguće. Upravo je osećaj dostupnosti i ultimativne želje restorana da budu dostupni gostima, otpočeo fazon dostavljanje hrane na kućnu adresu. Evo kako je sve počelo. Da li su vremenski uslovi […]

    Read More     0
BCF2014
November 1, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Drugi “Balkan Cheese Festival” u Beogradu

Balkan Cheese Festival, drugi Festival autohtonih i originalnih sireva Balkana je održan 11-12. oktobra u Mikser Hausu u Beogradu. Interesantan prateći program se sastojao od kulinarskih radionice kreativnih šefova i radionica o vinu, organizovanih od strane udruženja profesionalnih somelijera SERSA.

    Read More     0
2281
October 3, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Sir i vino

Vino i sir su odličan par sve dok se držite nekih pravila slaganja. Naučićemo ćemo vas koje vino ide uz koji sir kako biste uvijek znali lepo poslužiti svoje goste. Postoje tri glavna kriterijuma po kojima slažemo vina i sireve, a kada ih usvojite vrlo ćete lako kombnovati vina i sireve:

    Read More     0
DCF 1.0
October 1, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Originalni Tiramisu from Italy

 Recept za pravi italijanski tiramisu (koji može da se napravi u Beogradu)!  Kao i svaki recept sa malo sastojaka, kvailtet tiramisua debelo zavisi od kvaliteta upotrebljenih namirnica. Mozda izadje malo skuplje ali je rezultat takav da vredi svaki dinar! Nikakav tiramisu u ”Monumentu” , ”’Piazzi” ili ne daj Bože ”Public”-u ne može da prismrdi ovom […]

    Read More     0
cheese-selection
October 1, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Nutritivna bogatstva sira

Svaki sir ima drugačiju kalorijsku vrednost, ali svi sadrže nepohodne proteine, minerale i vitamine. Broj kalorija u siru je vezan za količinu masnoće koju ima a briga oko zasićenih masti u siru i drugim prirodnim namirnicama u poslednjim nutricionističkim istraživanjima postaje sve manje opravdana – samim tim i izbegavanje sireva.

    Read More     0
mini-ciz1-sa-wma-1000×1000
October 1, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Mini čizkejk

Slavlje ne može bez slatkiša. Slatkišima se kod nas, uglavnom, bavi Anja. S vremena na vreme, tu ulogu preuzme dragi tako što skokne po neku čokoladu. Kad se ja dohvatim toga, recept mora biti sasvim lak, a krajnji rezultat sjajan. I ne previše sladak. E takav je i ovaj mini čizkejk: namirnice – jednostavne, priprema – […]

    Read More     0
kajmak
January 10, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Domaći kajmak

Kajmak je kremasti mliječni proizvod, sličan zrnatom siru, a priprema se u Bosni i Hercegovini, Srbiji, Turskoj, Bliskom istoku, centralnoj Aziji, Iranu, Afganistanu i Indiji. Priprema se od mlijeka bivola na istoku i kravljeg mlijeka na zapadu.

    Read More     0
cheese_plate_0001
January 9, 2014  |  By administrator  |  In Novosti Balkan Cheese Festival

Domaći topljeni sir

Sastojci 500 g domaćeg svježeg sira domaći kajmak 100 g maslac 50 g, kašičica sode bikarbone, sol 800 ml svijezeg mlijeka

    Read More     0
Newer
12
Older

Latest Posts

  • Cover event fb X
    Poziv izlagačima na 10. festival autohtonih sireva Balkana Thursday, 4, Jul
  • Beli-sir
    Sirevi u domaćim kafanama Wednesday, 15, Feb
  • rosella-kamion-istorija-dostave-hrane
    Dostava hrane – evolucija ove usluge i kada je sve počelo? Thursday, 19, Jan
  • BCF2014
    Drugi “Balkan Cheese Festival” u Beogradu Saturday, 1, Nov
  • 2281
    Sir i vino Friday, 3, Oct

Categories

Tags

Balkan Cheese Festival

Archives

  • July 2019
  • February 2017
  • January 2017
  • November 2014
  • October 2014
  • January 2014

Pratite nas

Kontaktirajte nas

Tel:+38165 577 7722

Pošaljite nam mail

info(at)balkancheesefestival.com

Copyright

© BalkanCheeseFestival 2021